Stiftungsvorstand Christoph von Zastrow, geboren 1968 in München, besuchte 13 Jahre die Waldorfschule in München-Schwabing. Anschließend studierte er Theaterwissenschaft, Betriebswirtschaft sowie Regie. Beruflich ist er als Schriftsteller und in der Software-Entwicklung tätig.
Als Sohn der Gründerin Ghiga von Smiechowska war er seit dem Jahre 2004 aktiver Mitarbeiter der StudienHilfe und wurde schließlich im Jahre 2011 Gründer und erster Vorstand der GinkgoStiftung – Stiftung für Bildung, Umwelt und Kunst. Seit 2017 ist Christoph von Zastrow zusätzlich auch als Leiter der StudienHilfe in der GinkgoStiftung tätig.
Christoph von Zastrow hat zwei Kinder an der Waldorfschule und ein Kind im Waldorfkindergarten.